Mundi Padeiro

    Para quem busca uma qualificação e/ou formação de Padeiro. Voltado para todos aqueles que possuem interesse em adquirir ou aprofundar conhecimentos em Panificação, sendo amadores ou profissionais.

    Carga Horária: 3h por aula (aproximadamente 24 horas)

    Aulas por semana: intensivo aos sábados 

    Duração: 4 semanas

    Consulte-nos: mundichef@mundichef.com.br ou pelo telefone (11) 3963-8119

    5x 360,00

    Datas Duração Carga Horária Aulas por semana
    04/03/2017a25/03/2017


    24h 3h por aula 2

    Conteúdo Programático

    MÓDULO 1 – Habilidades Básicas – 1 aula

    História, higiene e manipulação de alimentos, produtos, equipamentos e tipos de farinhas.

    MÓDULO 2 – Mão na Massa – 7 aulas

    Pães doces, pães salgados, massa folhada classica, Pães especiais e fermentação natural.

+

Contato

Preencha o formulário abaixo e entre em contato conosco:

  • Este campo é para fins de validação e não deve ser alterado.
Mundi Chef
(11) 3963-8119
Mundi Chef